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菠萝果冻的做法步骤

1.菠萝切块，提前用淡盐水浸泡。

2.煮锅里放水、白糖。

3.放吉利丁粉搅匀。

4.中火煮开，不停搅拌至吉利丁粉和白糖融化。

5.菠萝切小丁。

6.煮锅里的糖水煮开后关火，放凉。

7.硅胶模具里先放入菠萝丁，再倒入晾凉的糖水。放入冰箱冷藏最少4小时。

8.脱模。

9.晶莹剔透的菠萝果冻，是不是很诱人啊！

小窍门&温馨提示

糖水与吉利丁粉的比例为10：1.